词典 › 滑熘

滑熘

huá liū

拼音缩写:hl

释义

烹调方法,把肉、鱼等切好,用淀粉拌匀,再用油炒,加葱、蒜等作料,再勾上芡,使汁变稠:~鱼片|~里脊。

以“滑”开头的词语