词典 › 面筋

面筋

miàn jīn

拼音缩写:mj

释义

亦作"面斤"。亦作"面筋"； 食品名。用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋。

以“面”开头的词语

面上面不改容面不改色面世面临面乙面争面争庭论面交面人儿面从面从后言面从心违面从背言面从背违面从腹诽