词典 › 宋五嫂

宋五嫂

sòng wǔ sǎo

拼音缩写:sws

释义

南宋初临安(今杭州)西湖一酒家妇名，善作鱼羹。宋高宗为太上皇时，曾游西湖食其鱼羹，因而声誉大振。据传，现在西湖名菜醋鱼即系宋五嫂遗制。

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